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2021/12/25
蕎麦打ち用まな板の修理。プロ用のまな板は、消耗が激しいため、消耗が激しい板材部分のみの鉋がけや張替が可能な構造。
修理依頼ありがとうございます。
 
 
2021/12/22
手打ち磨鋼漆木柄蕎麦包丁36cm 尺2寸仕上がりました。 
写真の包丁は数量限定になりますので、メールにてお気軽にご相談ください。また30cm,33cm各種ございますので、蕎麦包丁選びで迷われているようでしたら、まずは一度ご連絡ください。
どうぞよろしくお願いします。
 
 2021/12/17
年越しそばに向け、そば紙の準備は大丈夫でしょうか?
そば道具と一緒に、もしくは、蕎麦紙のみでも配送可能ですので、どうぞよろしくお願いします。
 
2021/12/14
 蕎楽セット仕上がりました。全国発送いたします。
まずはお見積いたしますので、お気軽にご連絡ください。
また自分好みに細かく変更も可能ですので、お問い合わせの際は、どんなことでもご相談ください。
 
 2021/12/12
9寸片口ふるい受け仕上がりました。
7寸8寸どちらも使用可能です。
 
 2021/12/9
蕎麦包丁、順次年末bに向け製作しております。
気になる蕎麦切り包丁がございましたら、ぜひお問い合わせください。また現在お使いの蕎麦包丁の研ぎ直しも現時点で、まだ年末までには間に合わせますので、ご依頼お待ちしております。
 
2021/12/6
年越し蕎麦の地方発送には、蕎麦箱をご使用ください。
折り畳み式 サイズは二種類ございます。
 
 2021/11/25
家族団欒蕎麦道具セット。
蕎麦打ち教本付ですので、初めての方にもおすすめです。
今年の年越し蕎麦は、ぜひご自分で打った蕎麦で味わってください。
 
   2021年11月24日
先日アップいたしました、まな板打ち粉溝ボードお問い合わせありがとうございます。ボードのみ単品でのご購入も可能です。
どうぞよろしくお願いします。
 
  2021年11月22日
まな板打ち粉溝ボード仕上がりました。
ボードのみ単品でのご購入も可能です。

 
 2021年11月20日 
木製こね鉢塗り直し仕上がりました。
ご依頼いただきまして大変ありがとうございます。
弊社こね鉢用に特別に精製した漆を使用。
ご依頼お待ちしております。
 
  2021年11月11日
株式会社グリッド 椿様にショートムービーを製作いただきました。わずか数十秒ですが、弊社が伝えたい思いをvlog(video blog)調で製作いただきました。ありがとうございました。
 
 2021年10月29日
皆様からのご要望により、最新版「改訂 そば打ち教本」の取り扱いを開始いたしました。
全面協そば道段位認定制度公認テキスト
全215ページ
販売価格¥3,300(税込)
 
  2021年10月12日
お蕎麦屋さんにご注文いただいた、一本丸のしめん棒。
材質はシナで、漆塗り(会津塗り)で仕上がりました。 サイズは、φ4×120cmです。
 
 2021年10月8日
木製こね鉢ページ更新。木製こね鉢のことならお気軽に
ご相談ください。
 
2021年10月5日
木製こね鉢を金継ぎ技法で補修しました。
マイナスをプラスに変える愛着ある技法だと思います。
 
 2021年9月30日
今朝偶然地元の新聞の読者コーナーに目を通すと、弊社豊蔵のそば道具が掲載されていました。
そして、その文章の内容に心打たれました。
 
  2021年9月23日
木製そば皿しあがりました。ご好評により追加生産いたしました。御使用ありがとうございます。竹スをのせればそば皿としては、もちろん、木製プレートとして多用途にご使用いただけます。
 
 2021年9月21日
折りたたみ脚 単品 仕上がりました。
持ち運びも楽な設計で、使用したいときに広げ、
収納するときは、閉じれるシンプルな構造の蕎麦打ち台用の
脚です。お持ちの平板タイプの天板を乗せてご使用できます。
 
2021年9月17日 
尾州桧めん棒仕上がりました。φ28・φ30cmございます。
桐材に続いて軽量なめん棒。表面の艶やかさと、
桧特有の香りも人気です。
 
2021年9月6日
豊蔵こだわりのそば道具6点セット。全国発送いたします。
コネ鉢、めん棒、蕎麦包丁、まな板、のし板、こま板など、
それぞれどの製品が自分に合うかなど、お気軽にご相談ください。
 
 2021年8月25日
木製こね鉢白木これから漆塗りに入ります。
水回しの作業は白木ではなく、水分を吸わず、手入れが楽な漆塗がおすすめです。
そのほかの用途で、器としてお使いなら白木でも良いと思います。
 
 2021年8月23日  本日こね鉢 碧 aoi 仕上がりました。
尺8にち続き、二尺完成しました。
ご予約のお客様本日発送いたします。
 
 2021年8月20日
こま板オーダーでのご注文ありがとうございました。
枕高さや、枕の角度を変更する、ナナメ枕の製造も可能です。ご自分だけのこま板製作、お気軽にご相談ください。
 
 2021年8月17日
昨日8月16日 PM12時〜17:55分までの間、サーバーがダウンし、本HPが閲覧できず、メールも送信エラーになる障害がございました。本当に申し訳ございませんでした。今後このような事がないよう取り組みますので、 どうぞよろしくお願いします。
 toyozo rogo
 2021年8月4日
折りたたみパイプのし板専用脚仕上がりました。
1200×1000や、1100×1000のシナ合板木製化粧渕仕上げの、のし板とセットでのご使用が人気です。
 
 2021年7月29日 木製こね鉢漆塗り仕上がりました。溜漆仕上 光沢感と木目の美しさが人気です。 お気に入りの道具で、ぜひ蕎麦打ちをお楽しみください。  
 2021年7月27日
ステン包丁木柄33cm 仕上がりました。 
36cmもございますので、お気軽にご相談ください。
 
 2021年7月13日 
豊蔵オリジナルそば道具セット。お好みでセット内容の変更も可能です。どの道具を選んでよいかわからないなどの
悩みを解決しながら最適なそば道具セットをお見積いたします。どうぞよろしくお願いします。
 
  2021年7月8日
会津プレミアム商品券いよいよ本日から引換販売ご使用可能です。そば道具のご購入にもご使用可能です。
 
 2021年7月7日  黒檀上桐こま板仕上がりました。
サイズは27×34と24×31の二種類。
枕の高さはH2とH2.5ですが、ご希望の高さで製造いたします。
 

  2021年7月4日
めん棒壁掛け仕上がりました。
5本まで収納可能。
移動がしやすい卓上用もございます。
 
  2021年6月14日
本日こね鉢「碧」アオイ仕上がりました。
ご家庭で最適なサイズ尺8φ54cmと、プロ用の二尺φ60cmの二種類がございます。
父の日のプレゼントにも人気の製品です。
包装・のし紙もサービスいたしますので、どうぞよろしくお願いします。
 
 2021年6月1日 年に一度の父の日に、そば道具のプレゼントはいかがでしょうか?そば打ちは決してハードルの高い趣味ではございません。蕎麦打ちの楽しさ、そして健康的な食生活を送るキッチン用品として日々お使いいただければと思います。 そのためのアドバイスもお受けしております。  
 2021年5月17日 生舟製作。漆塗りで仕上げました。 重箱のように、蓋1枚に対し、身を何個でも重ねて
使用することができます。
 
 2021年5月11日 会津葵蕎麦包丁仕上がりました。 30cm 33cm 900gからと重さがある蕎麦包丁です。 そば包丁の重さで切りたい方にはおすすめの包丁です。  
 2021年5月1日 そば切り用まな板仕上がりました。 72.5cmから100cmまでございます。 総桐ストッパー付。 軽量で包丁の刃に優しいまな板です。  
 2021年4月30日 母の日に感謝を伝える豊蔵のそば道具ギフト。 コネ鉢・蕎麦切包丁から、そば道具6点セットなど、 幅広くご用意。大事に梱包してお送りしますので、 お気軽にご相談ください。  
 2021年4月21日 お客様のご要望で1200×900のサイズで製作。主にパスタ用として、ご使用になられるそうです。もちろん蕎麦打ちにもぜひご使用いただければと思います。ありがとうございました。  
 2021年4月4日
石部桜見ごろとなりました。まだ満開ではないですが、昨年よりも随分早い開花です。
 
2021年4月1日
桜めん棒仕上がりました。直径Φ3cmから、太いものですと、直径4cm,4.5cm,5cmがございます。
 会津中村豊蔵そば道具めん棒(のし棒・巻き棒)製造卸
 2021年3月30日
欅こま板仕上がりました。枕の高さは、H2/H2.5/H3ございます。
そのほか、H2.3などの製作も可能ですので、どうぞよろしくお願いします。
 
2021年3月16日
会津塗仕上げ 本漆塗りのし板。(摺り漆)仕上がりました。
のし板のオーダー製作お待ちしております。
 
2021年3月10日
包丁置き仕上がりました。一人前づつ切り終えた蕎麦包丁を、一時的に置く場所としてお使いください。
まな板やのし板に直接置かずに包丁置きにおくことで、それぞれの道具を気づ付けずに済みます。
今回黒柿で製作。通常は一位材で製作しておりますので、お好みでお選びください。
 
2021年3月1日
木曽谷で300年育った、別名尾州桧。軽量で滑らかな滑りが特徴のめん棒です。
 2021年2月4日
仕事の合間に、蕎麦包丁専用の桐箱製作です。名入れも終わり無事終了。あとは検品しながら豊蔵のハンコを押すだけです。
 
2021年2月4日
健康食として、注目が高まっている蕎麦は、世界的にもスーパーフードとして、レストランなど新メニューとして出されるほどです。
会津豊蔵では、そば道具選びを的確にアドバイス!新規開業・開業後までサポートいたします。
 
 2021年1月27日
生蕎麦の保管に、総桐そば箱(蕎麦舟)仕上がりました。
漆塗りも現在製作中。
 
2021年1月20日
お気に入りの蕎麦粉で本格的な蕎麦をご家庭で打ってみませんか?コスパよい中級セットから、本格的な上級者セットまで、幅広く製作しております。カスタマイズで自分だけの蕎麦道具セットもオーダー可能です。
どうぞよろしくお願いします。
 
2021年1月16日 
丸打ちめん棒仕上がりました。
桜・桐・ひばそれぞれ白木と漆塗りがございます。
お好みの太さ、長さを教えください。
特価にてお見積いたします。1本から全国発送可能です。
 
2021年1月9日 
新色仕上がりました。
碧こね鉢AOI 二尺〜尺8までございます。
 
  2021年1月8日
生蕎麦の鮮度を保つには蕎麦紙が人気です。
切った蕎麦を1人前づつ包んで保管ください。
適度に水分を吸い、湿度を保ちます。
茹でる時も、蕎麦を傷つけず鍋に投入しやすいです。
 
 2021年1月7日
豊蔵オリジナル軽量皿仕上がりました。切った蕎麦の計測や、生蕎麦の鍋への投入の際にご使用ください。

 
2021年1月1日
新年あけましておめでとうございます。
旧年中はコロナ禍の中、皆様には大変助けられました。
これからもより使いやすい蕎麦道具を目指し、みなさまの期待に応えらえるよう努めてまいります。
本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いします。
 


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