まな板 上 プロ仕様まな板 板材桐柾目 渕(黒檀・黒柿・一位等)
12月から1月にかけて、お蕎麦屋さんからまな板修理のご依頼が多い時期です。
豊蔵謹製プロ用のまな板は、すべて修復可能な構造のまな板のため、鉋カケや桐板部分の張替など、
年末に間に合うように急ピッチで作業しております。
板の消耗が激しいものは、新しいものに張替ております。
ご依頼お待ちしております。
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更新日 2021/12/25
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頑固そば道具 会津中村豊蔵
aizu toyozo