toyozo original soba kinife

589 手打蕎麦包丁 黒打漆柄豊蔵

仕　様 材質　武生特殊鋼材Ｖ2c 刃渡り300mm 重量740g 木柄 摺り漆仕上　会津塗り  商品説明 日本刀の技術を応用し、一打一打に魂を込めた蕎麦切りり包丁。 切れ味の持続性も抜群で、プロも認めた仕上がりに。 2箇所のビスでがっちりと固定されたグリップは、蕎麦の切幅を微調整しやすく、 1kgの蕎麦切りであれば、十分な長さの刃渡り30cm。 数年後の研ぎ直しの事も考えた設計で製作していますので、 安心して末永くご使用ください。

希望小売価格　　  300mm ￥49,500（税込）

TOYOZO 1丁1丁職人の手で鍛錬した自慢の一丁

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頑固そば道具　會津中村豊蔵　製造元　明治25年創業　 since 1892