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2017/1/12  
蕎麦打ち道具中級セット お客様に合わせたセット構成をご提案いたします。
快適な蕎麦打ちを実現するため、ご希望のサイズや、予算などお気軽にご相談ください。
 
2017/1/5 
のし板専用 おりたたみ脚(単品) 製作しました。簡単にのし板(天板)を設置。天板は持っているので、
足だけ欲しいというお客さまにおすすめの蕎麦道具です。 限定された場所での蕎麦打ちから、
好きな場所で出来るメリットがあります。
 
 2017/1/4
TA021そば包丁ステン33cm 右用・左用ございます。
各種蕎麦切り包丁に関してご質問等ございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
2017/1/1  
あけましておめでとうございます。新春のお喜びを申し上げます。
皆様年越し蕎麦でお忙しい時間の中、新春をお迎えのことと存じます。
昨年は大変お世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 
 
2016/12/31  
今年一年本当にお世話になりました。本当にありがとうございます。
来年もそば道具の制作に勤しんで参りたいと思いますので、よい道具を製作するためにも、
皆様のアドバイスを頂ければ幸いです。来年も変わらずご愛顧いただきますよう
何卒よろしくお願いいたします。
2016/12/30  
今年最後の制作は、総桐切板でした。もちろん本日発送も可能です。ストッパー付きで、
軽く機能的なそば切り板です。
2016/12/29  
ひば手鉋仕上  Φ26×900 Φ26×1100 仕上がりました。
通常仕上げの豊ひばめん棒も本日出荷可能です。 めん棒のサイズや材質お気軽にご相談ください。
2016/12/28  
黒檀めん棒  ハードな蕎麦打ちにも耐えられる硬質で滑らかな仕上がり。 
 2016/12/27 
年越し蕎麦の準備はお済みでしょうか?蕎麦道具のセットは、もちろんめん棒や、包丁など、単品でも特価にて
御見積いたします。年末までのお届け、まだ十分間に合います。こね鉢や、のし板のサイズなどわからないこと
がございましたら、お気軽にご相談ください。どうぞよろしくお願いします。
2016/12/26  
のし板 折たたみ脚セット 1100×1000  本日仕上がりました。
年内の着日可能です。最短27日着。 どうぞよろしくお願いします。 
2016/12/24   
組み立て式 そば箱ございます。 サイズは2種類 500g用 1kg用
そば道具や、蕎麦紙と併せて梱包し発送も可能ですので、ご注文お待ちしております。
2016/12/24  
TA021そば包丁ステン33cm 本日仕上がりました。コストパフォーマンスに優れた蕎麦包丁です。
102 ステン木柄30cmも在庫ございます。
その他気になる蕎麦切り包丁に関してご質問等ございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
2016/12/21  
317 富士型 深型こね鉢 黒内朱 尺7寸仕上がりました。粉が中心に集まりやすい形状。2尺もございます。
2016/12/20  
薄型こま板仕上がりました。薄型ながら反りにくい構造で、滑りがよく、
正確なこま送りがしやすいのが特徴です。黒檀木曽桧または黒檀秋田杉からお選びいただけます。
2016/12/19  
出張用のし板折たたみセットは、蕎麦打ちを屋外かや室内の好きな場所で出来ます。
下段の収納スペースや、サイドボードなど、他の蕎麦道具置き場にも困りません。
 2016/12/18 
蕎麦包丁のグリップ感の良さは、もちろん永く使用するには、白木ではなく漆で仕上げることで、変色も防げます。
今回通常の塗りとは別に、朱漆で仕上げたました。年越し蕎麦でご使用ただければ幸いです。
2016/12/16 
鉄錆漆こま板 会津蒔絵龍 仕上がりました。地元会津の鉄錆漆の技法を取り入れながら、
軽量で強固なこま板として製作。裏面は拭き漆のため、滑りの良さも兼ね揃えています。
 2016/12/15
のし板折畳みセットの作製 1200×1100×高さ75cm の仕上がりになります。
もちろんオーダーでの製作も可。お気軽にご相談ください。
2016/12/14 
T311蕎麦包丁 豊蔵 手打磨 木柄漆会津塗り仕上 33cm 在庫少ですが、現在発送可能です。年内の蕎麦打ちに
ぜひお役立てください。特別価格にてお見積いたします。
2016/12/13   
メイプルめん棒 Φ26×900 Φ26×1100 仕上がりました。
2016/12/9   
頑固そば道具會津中村豊蔵 ウッドデザイン賞 二年連続受賞 12月8日〜12月10日の三日間 東京ビックサイト 
エコプロ2016に 展示いただいておりますので、ぜひ脚をお運びください。  
2016/12/9  
tA020のし板用 折りたたみ脚アジャスター付は、のし板をすでにお持ちの方に、便利な
蕎麦道具です。もちろんセットでも御見積いたしますので、どうぞよろしくお願いします。
2016/12/7 
年越し蕎麦の準備はお済みでしょうか?豊蔵オリジナルそば道具6点セット 12月26日まで特別価格にて御見積。
快適な年越しの蕎麦打ちにお役立てください。お客様に合わせたセット構成もご提案いたします。
どうぞよろしくお願いします。
2016/12/5 
とうじかご 寒い時期に欠かせない、お蕎麦を美味しく食べる道具です。
2016/12/2  
そば切り用まな板 型番170〜173 通常 花梨や黒柿で制作しますが、今回反り止めに一位材を使用。
実際に包丁の刃が当たる部分は桐材で製作しました。 もちろんストッパー付です。
2016/12/1 
漆塗りめん棒 本日仕上がりました。黒漆と朱漆 そば打ちがより楽しくなる 蕎麦打ちめん棒 3本セットです。
2016/11/28 
ひば手鉋仕上 Φ24×900 Φ25×900 Φ26×900 Φ27×900 仕上がりました。
Φ28 Φ30も順次製作しております。
2016/11/26 
TA021そば包丁ステン33cm 左利き用 仕上がりました。
その他気になる蕎麦切り包丁に関してご質問等ございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
2016/11/25 
使い込むことで、使用感が増す。それがより木と漆の最大の魅了くだと思います。蕎麦打ち用の台は、
折りたたみ式で、持ち運びが便利です。場所を選ばない蕎麦打ちを実現。末永くご使用ください。
2016/11/24  
木粉フェノール樹脂 直径Φ60cm黒内朱富士型こね鉢仕上がりました。 一度に1.5kg〜3kgの蕎麦の水回しに対応。
在庫有 御見積依頼お待ちしております。
2016/11/16   
木製こね鉢の深型仕上がりました。 直径Φ60cm ×高さ20cm 会津塗り仕上。
またお手頃な木粉フェノール樹脂こね鉢黒内朱の同サイズ直径Φ60cm×高さ20cmもございます。
御見積依頼お待ちしております。
2016/11/10 
36cmの手打桧割柄包丁本日仕上がりました。軽量化とバランスを両立。最高峰の切れ味の良さを実感できる一丁です。
2016/11/8   
TA021そば包丁ステン33cm左用現在グリップの製作に入っております。鋼材での左利き用の蕎麦包丁も多種ございますので、
お気軽に御見積依頼ください。 その他気になる蕎麦切り包丁に関してご質問等ございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
2016/11/8  
豊蔵謹製 桧柾目のし板1100×1000下駄付  仕上がりました。固定式脚の製作も可能です。
ご希望の高さで製作いたしますので、ご相談ください。快適な蕎麦打ちの実現に向け
お手伝いします
2016/11/7  
栃材を使用した、木製こね鉢尺4〜尺6 仕上がりました。手斧で一つ一つ内側を加工。理想のこね鉢に仕上がりました。
栃材の美しい木目が際立つよう何度も漆塗りを繰り返した会津塗りのこね鉢です。
 
2016/11/4  
本日そば打ち台の製作。天板の上で、気持ちよく新そばをのしていただきたい思いで製作しております。
2016/11/1  
木製こね鉢尺7 仕上がりました。木目が美しい拭き漆仕上げ。数量に限りがございますので、
お早めにお問合せください。 また現在二尺Φ60cmも製作中。仕上がりましたらアップします。
2016/10/27  
本日そば道具全般の木取り加工作業。 丸太から板材にさらに板材をそば道具に合うサイズに加工していきます。
 2016/10/25 
ひば手鉋仕上 Φ25×900 仕上がりました。 Φ26×900 も在庫ございます。
細めですが、真円の確かさ、滑りの良さ、使いやすいめん棒です。 
 
 2016/10/21 
桧柾目のし板1500×1000 製作中。まもなく仕上がります。蕎麦屋さんの打ち場での
最適なサイズで製作。ご希望のサイズで製作いたしますので、お気軽にご相談ください。
 
2016/10/19  
豊蔵謹製 桧柾目のし板1100×1000下駄付  仕上がりました。固定式脚の製作も可能です。
ご希望の高さで製作いたしますので、ご相談ください。快適な蕎麦打ちの実現に向け
お手伝いします
 
2016/10/19  豊蔵オリジナル そば道具6点セット 「蕎楽」 Good Over 50’s くらしのデザイン展にてご紹介。
日程:2016年11月2日(水)-15日(火)
会場:西武池袋本店 7F・くらしのデザインサロン/インテリア売場
(グッドデザイン賞受賞デザイン展「Good Design, Good Over 50’s」エリア)
展示テーマ:「食のデザイン(集う・こだわる・楽しむ)」
展示概要:
「Good Over 50’s」(大人の暮らしの自己実現・私に潜む可能性の発揮)そして「食」をフィーチャーし、
「食で集うデザイン」「食にこだわるデザイン」「食を楽しむデザイン」のカテゴリーごとに
本年および近年のグッドデザイン賞受賞デザイン約40点を展示・ご紹介します。
一部商品は「食で集う」をイメージしたシーン展示も行う予定です。 
2016/10/18  
103A ステンローズ柄33cm  仕上がりました。36cm もございます。左用もそれぞれございますので、
お気軽にお問合せください。 
2016/10/17  
今月始めから制作が始まった、本漆こま板ようやく仕上がりました。生漆を丁寧に
何度も拭き漆で仕上げました。 軽量で滑りがよいこま板です。 
 
2016/10/15
ひばめん棒手鉋 直径Φ30mm ×1200mm 製作。 巻棒としてお使いください。精度・素材厳選して製作しました。
2016/10/14   
tA020のし板用 折りたたみ脚アジャスター付 「豊蔵」焼印のご希望ありがとうございます。
2016/10/13  
tA020のし板用 折りたたみ脚アジャスター付と、191 桧のし板下駄付の組み合わせ。 
それぞれ単品でも、セットでも特価にて御見積いたします。 お気軽にご相談ください。
2016/10/12  
アーチこま板仕上がりました。黒檀枕に尾州檜材を使用。安定した切りが人気です。
 
2016/10/11 
TA021そば包丁ステン33cm 仕上がりました。左用も順次制作しております。左利き用の蕎麦包丁は他にも多種ございますので、
お気軽に御見積依頼ください。 その他気になる蕎麦切り包丁に関してご質問等ございましたら、長さ30cm 33cm 36cm 材質白紙 青紙など、
どうぞお気軽にご相談ください。
 
2016/10/6  
手斧で彫り上げた 栃手彫りこね鉢の製造風景(右写真) 尺4〜100cm のこね鉢まで在庫ございます。
木目が見える拭き漆から、鮮やかな黒内朱漆などがございます。 お気軽にお問合せください。 
2016/10/4 
ショートこま板仕上がりました。枕から反り止めまでの長さを通常より半分の長さで作成。
 2016/10/3 
シナのし板折りたたみ脚セット 1100×1000 のし板の台(折りたたみ脚)の製作完了しました。 
2016/9/30  
新そばの時期になりました。お好みのサイズや仕様で御見積いたします。
そば道具セットも多数ございます。
自由に入れ替えも可能です。特価にて御見積いたしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
2016/9/27 
1.5kg用のそば打ち台仕上がりました。
1200×1000 のし板 シナ木製化粧淵仕上 仕上がりました。 1200×1100もございます。
2016/9/24 
お待たせいたしました。蕎麦切りPRO仕様 伝統本鍛冶総火造り鉄鎖日漆柄 豊蔵 蕎麦包丁仕上がりました。
昨年よりご講評いただいている蕎麦包丁。半年間という長い期間お待たせいたしまして、申し訳ございません。
本日より出荷開始です。
 
2016/9/22  
ひばめん棒手鉋 直径Φ25mm ×900mm 仕上がりました。 
細めのめん棒は、蕎麦生地に対し、力が伝わりやすい利点があります。
 
2016/9/21  
総桐切板 72.5cm 仕上がりました。軽量で、包丁の刃先を優しく受け止める素材です。
裏面にストッパー付。のし板に合わせることで、ズレ防止になります。 
また両面使用可能なタイプもございますので、お気軽にご相談ください。 
 
 2016/9/16 
総桐切板 72.5cm 仕上がりました。軽量で、包丁の刃先を優しく受け止める素材です。
裏面にストッパー付。のし板に合わせることで、ズレ防止になります。 
また両面使用可能なタイプもございますので、お気軽にご相談ください。 
   
 
A020 おりたたみ脚 単品 滑り止め・アジャスター付
本日仕上がりました。 開いて、天板を乗せるだけの簡単設計。
好きな時に瞬時に使用でき、収納も場所をとりません。
2016/9/15 
   
 
手打ち蕎麦包丁 磨き槌目 漆柄包丁 330mm 仕上がりました。 
2016/9/13 
2016/9/12 
桧のし板柾目 1100×1000 仕上がりました。 スペースに合わせ、1000×900 900×800もございます
のでどうぞよろしくお願いします。
 2016/9/8 
めん棒壁掛け 拭き漆仕上 会津塗り 仕上がりました。 ご愛用のめん棒 5本分かけることが可能です。
2016/9/7  
TA021 ステン蕎麦包丁33cm 仕上がりました。 その他気になる包丁などございましたら、併せてお見積いたしますので、
どうぞお気軽にご相談ください。
 
2016/9/1  
毎日の過酷な蕎麦打ちにも耐えられる蕎麦打ちのプロ向けの丈夫なこま板を製作しました。
会津伝統の鉄鎖漆を使用した、軽量でありながら鉄のような強靭なこま板。 
 
 
 2016/8/30 
黒檀木曽桧こま板の製作。 本日組立作業に入ります。強度を持たせるため、ほぞでしっかり固定しています。
木曽桧の香りもお楽しみください。
2016/8/26  
しな合板のし板 木製化粧渕仕上 通常1200×1100で製造しておりますが、今回サイズ1200×1000で仕上げました。
全国発送いたしますので、どうぞお気軽にお問合せください。
 
 2016/8/24   
めん棒置き 木製漆塗り波型仕上がりました。写真は4本置きになります。 通常のし棒1本巻棒2本
 合計3本あれば十分ですが、4本用のご要望にお答えし作成しました。
2016/8/22  
木製こね鉢の修理依頼ありがとうございます。他社で製造されたこね鉢の塗装を徐々に剥がす作業。
素地調整後、漆塗りの作業に入ります。 良い道具を末長くご使用いただきたい。その思いを込めた木鉢に仕上げます。
 
2016/8/20  
持ち運びはもちろん収納も楽におこなえる出張用のし板セット。現在、漆の上塗りが完了。プロから趣味での蕎麦打ち台として人気です。
 
 2016/8/16
軽量で持ち運びも楽な総桐切板 90cm 仕上がりました。 もちろんストッパー付です。
 
2016/8/16 
青ダモこま板 ご講評いただきましてありがとうございます。 前回製作したこま板追加製造いたしました。 
さらに今回、横幅25cm×長さ31cmのサイズも同時に製作いたしました。ご購入方法・値段も含めお気軽に
お問合せください。
 
 2016/8/12
漆仕上こね鉢仕上がりました。  サイズは2種類。 013B木粉こね鉢尺8  017木粉こね鉢2尺 
 それぞれこね鉢受け台もございます。 お見積もり依頼お待ちしております。
 
 2016/8/10 
尾州桧材 乾燥が終わり、これから製作に入ります。直径Φ30は、Φ28  長さは900mm 〜1200mm の製作予定。
どうぞもうしばらくお待ちください。
 
 
2016/8/8 
青ダモこま板仕上がりました。サイズは二種類。 枕の高さは、H2cm と、H2.5cmがございます。
お気軽におといあわせください。
 
 
2016/8/6 
T311 手打 安来鋼 総磨黒漆木柄 会津塗り 仕上がりました。 通常木柄表面にビスは見えない製法ですが、お好みで、
ビスを全面に出すグリップ加工も可能です。
 
 
2016/8/5 
ひばめん棒 Φ30×900 黒漆仕上 会津塗り 仕上がりました。期日内で塗り上げることができまして、
ほっとしております。本日発送いたします。ありがとうございました。
 
 
2016/8/4  
簡単 おりたたみ脚 単品 製作しました。 のし板は持っているので、足だけ欲しいというお客さまに
おすすめの蕎麦道具です。 
 
 
2016/8/2 
ひば柾目のし板 本日仕上がりました。 打ち粉用の溝を手前に加工し、1200×1100のサイズで作成。
本日出荷します。
 
 
 2016/7/29 
めん棒 壁カケ 卓上用仕上がりました。好きな場所に置いてご使用いただけるタイプです。
壁に固定式の壁掛け用もございます。
 
 
2016/7/23  
青ダモこま板 ご講評いただきましてありがとうございます。 前回製作したこま板追加製造いたしました。 
さらに今回、横幅25cm×長さ31cmのサイズも同時に製作いたしました。ご購入方法・値段も含めお気軽に
お問合せください。
 
2016/7/20  
オーダーメイドでのご注文ありがとうございました。天板の広さ脚を含めた高さご要望通り作りました。本日出荷予定。
ぜひ快適なそば打ちを楽しんでください。ありがとうございました。 
 
 2016/7/11 
常に蕎麦打ちを快適に行えるよう道具の製作に取り組んでいます。本日はのし板と専用の脚セットの製作。
 
 2016/7/8
015B 木粉こね 銀溜外黒漆2尺仕上がりました。シックな色合いが人気で、一度に2kg以上の蕎麦打ちも十分可能。
 
 2016/7/7 
左利き用蕎麦包丁完成しまいた。伝統本鍛冶総火造り蕎麦切り包丁黒打漆柄30.5cm(左用)
本物の切れ味を体感いただけます。
 
2016/7/4 
豊蔵謹製 伝統本鍛冶総火造り蕎麦包丁お待たせしました。江戸時代からの伝統製法で仕上げました。
グリップは自然の塗料漆塗り。こだわり抜いた蕎麦包丁ぜひご活用ください。
 
2016/7/2  
第4作目 青ダモ材の枕と反り止めに、秋田杉柾目材を使用したこま板。青ダモの他の材質には無い
白色のナチュラルな色合いは、使用する度に、経年変化により味が出てきます。
末長くご使用ください。
 
 2016/6/29
本日こま板の製作と同時に、こま板ケースのボタン部分の漆塗り作業に取り掛かりました。
こま板は、人気の青ダモ材を使用。今週中の仕上がりです。青ダモは硬い材質ながら、柔らかい色合いの材料で、
こま板の材料として人気があります。お問合せお待ちしております。
 
2016/6/26  
出張蕎麦打ち用のし板 専用折脚セット 漆塗り仕上 アジャスター付 本日3台出荷します。のし板天板のサイズは、1200×1100
もしくは1100×1000 で製作。持ち運びのしやすさを重視した1000×900でも製作可能。その他オーダーでも製作します。
 
2016/6/21 
015N2 木粉こね 銀溜外黒漆  尺8 N2型 ようやく仕上がりました。 1kgから1.5kg の蕎麦打ちに対応。
御見積依頼お待ちしております。
 
2016/6/20 
メイプルめん棒 Φ26×900  仕上がりました。 Φ30 Φ28 順次製造いたします。 硬質で滑りが良いめん棒です。
 
 2016/6/9
ハーフこま板 拭き漆 会津塗り 浮造り仕上 専用こま板ケース付 仕上がりました。コンパクトで持ち運びも便利です。
 
2016/6/8 
のし板 折りたたみ式 半分に閉じてよりコンパクトに。持ち運ぶ範囲が広がる天板です。
 
2016/7/29 
粉とりアクリル「ブラウン」(茶色)ストッパー付 人気のため、追加製作いたしました。
軽く安全で、粉が付きにくい。 相性が良い千鳥馬毛刷毛もセットでお使いいただければと思います。
2016/6/4  
本日こま板の作成。昨日のうちに枕材を木取りした続き。枕高さは、H2cm とH2.5cmの製作予定です。
 
2016/6/2  
黒檀の材料 乾燥終わりました。 本日から加工に入ります。 長さは90cm 太さはΦ30とΦ28を製作予定。
 
2016/5/20  
本鍛冶手打ち蕎麦包丁槌目磨仕上がりました。(特製桐箱付)伝統技法総火造り グリップは人気の会津漆塗りです。
 
2016/5/16  
ひば手鉋仕上めん棒 仕上がりました。 Φ30/Φ28/Φ27Φ26/Φ25 長さも各種ご希望のサイズで製作。
 
2016/5/12  
漆仕上 出張のし板折たたみ脚セット完成しました。好きな場所でそば打ち!豊蔵謹製漆塗り折りたたみ脚のセット
 
2016/5/5  
本日は蕎麦包丁のグリップ加工。 まもなく完成します。ゴールデンウィークも全国発送いたします。
どうぞよろしくお願いします。
 
 2016/5/1
薄型こま板仕上がりました。厚みわずか2.8mm軽量かつ反りにくい構造で製作しました。枕・反止めは黒檀。
板は尾州桧と秋田杉を使用しております。  
 
2016/4/27  
総桐切板用の材料切り出し。90cmストッパー付の製作に入ります。両面使用できる両面ストッパーも同時に製作。。 
 
2016/4/23
こね鉢受台 三本脚製作しました。二尺用です。漆塗りも別途承ります。通常は白木での発送になります。
 
2016/4/20   
サイドボード取り付け 折りたたみ脚セット。のし板の各種製造しております。使用用途によりお選びください。
 
2016/4/19  
豊蔵特製 粉とり ストッパー付 仕上がりました。 新色 ブラウン 3年ぶりに製作しました。
 
2016/4/12  
メイプルめん棒仕上がりました。ある程度の重さと、滑りよく粉も付きにくいのが特徴です。
。 サイズΦ26×900 Φ26×900 Φ26×1000 Φ26×1100
 
2016/4/9   
出張のし板折たたみ脚セット完成しました。木製化粧渕仕上げののし板に、こだわりの漆塗りの折りたたみ脚のセット
2016/4/8   
お待たせいたしました。 蕎麦切り包丁T311 。完成品から順次発送いたします。グリップの漆は二種類ございます。
2016/4/7 
直径Φ26 とΦ27 ひばめん棒仕上がりました。通常より細めのめん棒です。
 
 2016/4/5
蕎麦包丁とのセットでのお買い求めも多い小間板。現在枕部分の製作に入っております。 
ご希望の枕サイズなどございましたら、お気軽にご相談ください。 
 
 2016/4/4
蕎麦打ちを世界へ!そば道具を通じ、台湾をかわきりに、そば道具を海外展示させていただきました。
本日1月〜2月に展示した、香港・ニューヨークの会場の写真をアップしましたので、ご覧ください。
日本の蕎麦文化を世界に広められるように、より使いやすい蕎麦道具を開発し、世界に発信したいと思います。
 
2016/4/1  
蕎麦切り包丁 まもなく完成します。 手打磨蕎麦包丁 朱漆木柄 330mm 
 
2016.3.31  
こま板ケース作成しました。薄型小間板や、桐・秋田杉・尾州桧・一位など、銘木材のこま板を
傷や衝撃から守ります。
 
2016.3.29  
本鍛冶鋼包丁で、蕎麦包丁ならぬ、うどん包丁を製作しました。ご注文ありがとうございました。
通常蕎麦包丁は、30cm〜36cmなのに対し、うどん包丁は、25cmの刃渡り。しかし重さは1kgと
ずっしりとしています。
 
2016.3.23 
本鍛冶鋼包丁で、蕎麦包丁ならぬ、うどん包丁を製作しました。ご注文ありがとうございました。
通常蕎麦包丁は、30cm〜36cmなのに対し、うどん包丁は、25cmの刃渡り。しかし重さは1kgと
ずっしりとしています。
 
2016.3.21 
お待たせいたしました。頑固そば道具6点セット出荷できます。実用的かつ1点1点
こだわり抜いたそば道具セットです。もちろんカスタマイズも可
 
2016.3.15 
木製こね鉢尺5 拭き漆 仕上りました。 ご家庭での蕎麦打ちにぜひご愛用ください。尺2〜尺8
その他のサイズもございます。お気軽にご相談ください。
 
2016.3.12  
天然木 上ひば柾目のし板 専用固定式脚セット 本日発送。 手前に打ち粉溝・引き出しを設置。
ご希望の高さで製作いたしました。下駄ぶ部分は、天板と同じひば材ではなく、
堅木の材料で製作することで反りに強い設計です。
 
2016.3.11 
そば包丁サヤ仕上がりました。包丁のサヤの長さは、そば包丁専用の包丁ケースや、包丁の袋の
内径に合わせて、製作しております。お好みのサイズに加工もできますので、ご注文の際にお申し付けください。
包丁サヤ
 
2016.3.10 
黒柿帯尾州桧こま板。尾州桧の柾目中央に、黒柿の流れるような木目を配置。グッドデザイン賞も受賞した
人気こま板です。サイズは二種類。枕の高は、H2cm とH2.5cmがございます。
 
2016.3.8  
畳一畳分ののし板仕上がりました。 そば教室では、同時に二人分のスペースを確保できそうです。
本日出荷ありがとうございました。
 
2016.3.2 
〜蕎麦打ちを世界へ!〜日本の蕎麦打ち文化を世界へ。昨年12月から行われた、台湾での展示写真アップしました。
 写真からでも、海外ユーザーへの蕎麦打ちや、日本文化への関心の高さが読み取れます。
 蕎麦打ちは日本が誇れる
文化一つ。今後も蕎麦打ちの伝統を日本のみならず世界にアピールしていきたいと思います。
 
2016.3.1  
こま板 ハーフサイズ 仕上がりました。通常より長さが約半分の長さのため非常にコンパクト。
長さを必要としなお客様に人気で、持ち運びに便利なサイズです。
 
2016.2.27 
蕎麦打ちがしたいときに広げられる、おりたたみ脚のし板セット。持ち運びはもちろん
収納も楽にできます。安定感があり、のし台を広げ天板を乗せるだけの簡単設計。安定感も抜群です。
 
2016.2.23  
黒檀枕 一位柾目こま板 仕上がりました。 枕高さH2cm H2.5cmがございます。色合いと滑りの良さが人気です。 
 
2016.2.16 
本職用蕎麦打ち包丁 総火造り本鍛冶蕎麦包丁江戸型 33.7cm 仕上がりました。30.5cmもございます。
お見積依頼は、電話FAXメールでお気軽にお問い合わせください。
 
2016.2.10  
しな合板のし板 四方木製化粧渕仕上 1100×1000 全国発送いたします。 平板ですので両面使用可能。 蕎麦打ちのし台
 
2016.2.6   
出張蕎麦打ち用のし板おりたたみ脚セット サイズは、1000×1000 1100×1000 1200×1000 お好みで、
折りたたみ台に着脱式のサイドボードの設置も可能です。オプション品も充実しております。
折りたたみ台 蕎麦打ち台 のし台
2016.2.3  
102蕎麦切り包丁左用ステン木柄30cm 仕上がりました。その他、本鍛冶手打ち蕎麦包丁の左用もございますので、
お気軽にご相談ください。 
左用 蕎麦切り包丁
 
2016.2.1  
蕎麦包丁の購入に合わせ、こま板とのセットでのご注文ありがとうござます。 現在黒檀枕秋田杉の小間板が
仕上がりました。 ぜひお気軽にお問い合わせください。
こま板 銘木 秋田杉 
 
 2016.1.27
豊蔵オリジナル 粉とり仕上がりました。 打ち粉を綺麗に集め、ふるいや、袋に入れやすい設計です。
軽く安全。人気商品です。
粉とりアクリル
 
2016.1.23 
ウッドデザイン賞受を受賞いたしました。頑固そば道具会津中村豊蔵は、木の良さと温もり、木の新しい価値感を
再発見いただくため、蕎麦道具の製造に力を注いでいきたいと思います。ハートフルデザイン部門での表彰に
恥じないように、蕎麦打ちの快適性を高めるよう、より一層努力に励みたいと思います。ありがとうございました。
ウッドデザイン賞受賞
 
2016.1.19 
ひば漆塗りめん棒 仕上がりました。 Φ30×1200 巻棒 漆塗りは手入れも楽で、抗菌作用もございます。
 
 2016.1.13 
そば道具セット。お好みのサイズや仕様で御見積いたします。より楽しくより美味しし蕎麦を打つために。
ぜひお気軽にご相談ください。
 
2016.1.11    
青ダモこま板は、 枕・反り止めを青ダモで板は軽量な桐で作成しております。蕎麦切りにぜひお役立てください。 
 2016.1.5
木製化粧渕シナ合版のし板 折りたたみ脚セット 1100×1000 1200×1100 仕上がりました。
好きな時間に蕎麦打ちができる蕎麦専用打ち台です。全国発送いたします。
 
2016.1.1 
   あけましておめでとうございます。今年もより皆様に蕎麦打ちを楽しんでいただけるよう全力で
蕎麦打ち道具の製造・加工に取り組んで参ります。これから蕎麦打ちを始めようと考えていらっしゃる方から、
蕎麦屋さんの開店を考えている方まで、どうぞお気軽にご相談ください。本年もどうぞよろしくお願い致します。
 
 
2015.12.31  
みなさま今年もあと1日になりました。今年も一年大変お世話になりました。これからもそば道具の製造・加工
に専念して参りますのでどうぞよろしくお願いします。
 
 2015.12.29 
木製こね 拭き漆 丸彫り 木目を浮きだたせる拭き漆仕上げ。尺7 Φ51cm 本日出荷いたします。
 ありがとうございました。年越し蕎麦にお役立てください。
 
 2015.12.28 
手打槌目黒打漆柄30.5cm 本日仕上がりました。当日発送も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
 
2015.12.26  
木製こね鉢栃手彫り 尺6 尺7 ご注文ありがとうございました。会津塗り拭き漆仕上げ。その他、
木粉フェノールこね鉢での会津塗り漆仕上もございます。お気軽にご相談ください。
 
2015.12.24   
こま板ケース作成しました。弊社27cm幅のこま板に併せて製造しております。愛用のこま板を守る
ケースとしてお使いください。
2015.12.23 
頑固そば道具 会津豊蔵 上級6点セット 出荷可能です。 年末の蕎麦打ちにぜひご活用ください。
もちろん単品での発送も可能です。 お気軽にご相談ください。
 
 2015.12.23
2015年12月4日〜6日 台湾・台北市内 にて弊社、そば道具セットが展示されました。蕎麦道具を通じ、
世界に日本の和食文化である蕎麦をPRできればと思います。来月1月には、香港・ニューヨークの展示予定です。
 
2015.12.19 
、豊蔵オリジナル 蕎麦道具中級セット 仕上がりました。年越しそば打ちにはぜひご使用ください。 
まだまだ間に合います。全国発送。 お問い合わせお待ちしております。
 
2015.12.14 
国産栃材のし板 完成しました。サイズ約1800×900 奥行は手の届く範囲にとどめ、横幅を広くとりました。
畳一畳分のサイズ。家庭でのそば打ちスペースにも配慮した設計です。
 
 2015.12.11
厳選ひばめん棒 のし棒90cm 巻棒110cm〜120cm お好みの長さで加工もできますので、
お気軽にご相談ください。 漆塗りもございます。
 
2015.12.7 
欅こま板 仕上がりました。欅枕の高さ。2cm 2.5cm 2.8と豊富に製造しております。
お好みでお選びください。
 
 2015.12.3
総磨会津漆柄グリップ蕎麦包丁30.5cm本鍛冶で仕上げた本格蕎麦包丁本日仕上がりました。
職人の魂を打ち込んだ至高の一品です。
年越し蕎麦に大いに活躍します。
 
 2015.12.1
本日朝から、のし板折りたたみ脚セットの塗り作業。漆塗りは空気中の酸素を吸収しゆっくり乾燥していきます。
塗りムラに十分気をつけて丁寧に仕上げます。もうしばらくお待ちください。
 
2015.11.24 
今年の年越し蕎麦は、ご自分で蕎麦打ちをしてみませんか?そば道具セットナ タメ栃塗りセット仕上がりました。
1点1点豊蔵オリジナルのこだわりの道具です。不安な方は、最適なセットになるようアドバイスもできます。
 どうぞお気軽にご相談ください。
 
 2015.11.20  
本鍛冶手打蕎麦包丁 黒打本漆木柄 30.5cm 本日仕上がりました。1丁1丁丁寧に手作りした至高の一品です。
年越し蕎麦にぜひお使いください。
2015.11.19 
桧のし板柾目1600×1000 仕上がりました。 専用折りたたみ脚の製作も可能です。
1kgの蕎麦打ちならサイズは100×90がオススメ
 
2015.11.17 
本格木製漆塗りこね鉢仕上がりました。材料は栃材を使用。溜色は、蕎麦粉も見やすく理想の水回しが可能です。
 
2015.11.13 
特注大型こま板。正方形のサイズ。オーダーでのご注文ありがとうございました。本日発送いたします。
 
 2015.11.9
銀溜外黒漆こね鉢 尺8 N1型Φ54cm  尺8 N2型 Φ60cm 仕上がりました。丈夫な塗りと、
手入れのしやすさが人気です。
 
2015.11.5  
尾州檜めん棒 木曽谷で育った柾目材で製作 通常Φ28とΦ30で製作しますが、
今回数本のみΦ27でも製作。
 
2015.11.2 
木粉こね鉢二尺 根来漆仕上 本日塗上がりました。朱色の漆に黒漆が浮かぶような模様が特徴です。 2尺根来漆仕上こね鉢
 
 2015.10.31 
こま板の特注。半分サイズのこま板 わかりやすい写真をアップしましたので、ご覧ください。
 
 2015.10.29 
ひばのし板。1200×1100 仕上がりました。 1100×1000もございます。
専用の固定脚の製造もお受けします。
 
2015.10.27 
こま板 特注のご注文ありがとうございました。 本日出荷します。 通常のこま板の半分のサイズです。
 
 2015.10.26 
特注品のこね鉢受台 本日納品。一鉢二延し三包丁と言われるほど、こね鉢の作業は重要視なさっている店主のこだわりです。
 
2015.10.19 
尾州桧めん棒 仕上がりました。 滑らかな滑り出しと、軽量でほどよいしなりをお楽しみください。
 
2015.10.17 
本鍛冶造りの美しさが際立つ、蕎麦切り包丁 刃渡り33cm 切れ味の良さと、
手にフィットするグリップ形状が人気です。
 
2015.10.16 
ステンレス鋼 そば包丁 豊蔵 刃渡り30cm 手縄 専用の木製サヤもございます。左用も含め、お気軽にご相談ください。
 
2015.10.13 
総桐そば舟 小 蓋と身のセット仕上がりました。生蕎麦の保管にぜひお使いください。サイズは二種類ございます。 
 
2015.10.9 
栃手彫りこね鉢 尺7 手斧で内側を鉈目調に仕上げました。独特の木の質感が伝わるこね鉢を漆で丁寧に塗り上げました。
 
2015.10.8  
豊蔵謹製 漆塗りめん棒。お客様のご要望で、通常より少し短めに製作しました。より快適な蕎麦打ちをお楽しみください。
 
2015.10.7 
豊蔵謹製 出張用のし板 専用折りたたみ脚セット 新たに漆塗りを完了させ、
天板の制作に入ります。サイドボードの取り付けも可能です。
 
2015.10.5  
豊蔵謹製 本鍛冶包丁 手打槌目総磨そば包丁仕上がりました。卓越した切れ味と耐久性を実現。末長くご使用ください。
 
 2015.10.1
木製こね鉢 丸彫り 栃材を拭き漆で仕上げました。Φ38×12.5cm  今回サイズは尺5〜尺7まで製作しました。
その他サイズも、お気軽にお問い合わせください。
 
 2015.9.29
出張用のし板の骨組みの製作 いよいよ終盤。漆作業も終わり、組立作業。最終工程 のし板(天板)との合わせ作業です。
 
2015.9.28 
大事な蕎麦包丁の収納・保管にお使いください。銘木 神代杉包丁ケース 別売りの包丁ケースサヤ37cmが内寸にちょうど合います。
 
2015.9.26  
出張用のし板の骨組みの製作。ここまで来たら次は漆塗の工程です。天板になる、のし板の製作も同時進行中。
 
2015.9.25 
木製こね鉢 黒内朱漆仕上 70cm近くの栃材を加工。 手斧で仕上げた本職用こね鉢 2kg対応 
 
2015.9.25  
木製こね鉢 黒内朱漆仕上 70cm近くの栃材を加工。 手斧で仕上げた本職用こね鉢 2kg対応 
 
 2015.9.23
ひばのし板 1200×1100  専用固定脚の製作も承ります。 お好みのサイズや、スペースの問題などお気軽にご相談ください。
 
2015.9.21 
002 会津型 手打蕎麦包丁青紙積層墨流し黒漆木柄 黒漆のグリップが全体を引き締めます。研ぎ澄まされた切れ味を体感してください。
 
2015.9.20 
新製品 会津蒔絵 忍(しのぶ) 本うるしこま板 拭き漆のこま板に、鮮やかな金粉と銀粉を蒔きつける技法で仕上げました。
 
2015.9.19
栃丸彫りこね鉢 尺3〜尺4 仕上がりました。 栃材の木目を生かし、ふきうるしで仕上げました。
 
2015.9.15 
オーダーメイド こま板作成しました。本日発送します。枕幅35cm 今まで製作した小間板で一番大きいサイズです。
 
2015.9.11 
のし板折折りたたみ脚セット お客様のご希望で800×800のミニサイズで製造。持ち運びは簡単。収納も楽にできます。
 
2015.9.7  
こね鉢受台の製作完了。 二尺三寸のこね鉢受台 蕎麦屋開店にあわせ、本日発送いたします。
ありがとうございました。
 
 2015.9.5 
本漆こま板 現在蒔絵の作業中。南天の特徴である赤い実を手書きで、こま板表面に写しています。来週中には仕上がりる予定です。
 
 2015.9.2
2015年8月27日 弊社オリジナルそば道具セットが、The Wonder 500 ?
(ザ・ワンダー・ファイブハンドレッド)に認定されました。

経済産業省が、クールジャパンによる地域活性化の推進のため、「ふるさと名物発掘・ 連携促進事業」
“世界にまだ知られていない、日本が誇るべき優れた地方産品”を選定し、 海外に広く伝えていくプロジェクト。
 
 2015.8.31
無垢のし板 天然素材の質感をぜひお楽しみください。桧柾目のし板。100×90 下駄付 そのほかオーダーでも製造可能です。 
 
 20105.8.27
固定式のこね鉢受台の製作。 二尺三寸あるこね鉢にあわせ、上部で安定感ある受台を製作。内側の溝を加工し、
こね鉢の高さを調整すれば完成です。 
 
2015.8.25 
本日そば包丁の製造。同時にグリップの製作。素地調整後、漆塗りの工程に入りました。
9月上旬33cmの手打ち包丁が仕上がる予定です。  
 
2015.8.22    
栃手彫りこね鉢 尺4仕上がりました。栃と漆の相性は非常によく、末長くご使用できます。会津塗り 拭き漆仕上げ  
 2015.8.20
栃手彫りこね鉢 尺3〜尺6仕上がりました。 ご家庭でのそば打ちライフにお役立てください。尺7サイズ現在製造中
 
2015.8.15 
そば道具中級6点セット仕上がりました。お好みのサイズや構成に変更もできます。お気軽にご相談ください。
 
2015.8.11  
そば包丁仕上がりました。手打ち蕎麦包丁 丁寧に磨き上げられた、切れ味抜群の蕎麦包丁です。
本鍛冶総火造り槌目総磨蕎麦包丁33cm
 
 
2015.8.8 
本日蕎麦包丁の作成。1丁1丁精魂込めての手作り包丁。最終工程に入ります。 お盆前の発送に間に合わせます。 
 
 2015.8.7
こま板手付のご注文ありがとうございます。 黒檀秋田杉手付製作しました。通常手無しで製造しておりますが、
ご希望により手付で製作もできます。こだわりのそば道具をご希望の形にすることが弊社豊蔵の役割です。
お気軽にご相談ください。 
 
2015.8.3  
栃と朴の材料を板材に加工。十分乾燥させてはいますが、板材にしてさらに乾燥を繰り返します。  
 
2015.7.31  
桧柾目のし板 ゲタ付  100×90cm 仕上がりました。 専用折りたたみ脚の製作も可能です。
 
 2015.7.27 
t311 手打安来鋼総磨漆木柄33cm 仕上がりました。包丁の手入れには、専用の道具手入れオイルをご使用ください。 
 
2015.7.26 
漆塗お盆 2種追加しました。 セイロやそば皿の盆としてお役立てください。 サイズどちらとも尺3になります。 
 
 2015.7.25
アーチ型こま板仕上がりました。蕎麦切りの悩みである、均一な蕎麦切り。弊社そば道具をお役立てください。
 
 2015.7.21 
黒檀秋田杉こま板のご注文ありがとうございました。お客様のご要望で手付で小間板を製作。末長くご使用ください。
 
2015.7.18 
そば打ち台(天板)のみの製作。 サイズは1100×1000と1000×1000 ひのき延し板専用の折畳み脚の製作もいたします。
 
 2015.7.17
出張そば打ちなどや、限られたスペースでの蕎麦打ちに最適な折りたたみ脚のし板。天板のセットはもちろん、
着脱式のサイドテーブルの取り付けもいたします。 お気軽にご相談ください。
 
 2015.7.17 会津若松市プレミアム商品券 会津中村豊蔵でも使用可能です。これからそば打ちを始めたい方も大歓迎。道具選びのアドバイスいたします。
開催期間2015.7.1〜7.31  
2015.7.16 
黒檀枕 木曽桧板 こま板 仕上がりました。 今回お客さまのご要望で、斜め枕で加工。 通常は直角で製造しております。
 
2015.7.15 
桂まな板(切板)仕上がりました。良質な一枚板で仕上げております。1100×350 限定1台のみです。
 
2015.7.13  
手打窓空き包丁 江戸時代より会津では馴染みの形状の蕎麦包丁。 伝統本鍛冶総火造り仕上げ。刃渡り30.5cmです。
 
2015.7.11  
本日こま板の製作。枕部分の加工も同時進行。現在反り止めを付けた本体の磨き作業に入っています。 .
 
 2015.7.10
桧のし板 1000×900 仕上がりました。直接のし板の上で、蕎麦切りはしないでください。専用のまな板(切板)の
ご使用をおすすめします。
.
 
2015.7.9  
手打会津型 槌目磨蕎麦包丁 33cm 特製桐箱付 本気で蕎麦打ち!切れ味・耐久性・バランス 文句なしの蕎麦切り包丁です。
 
 2015.7.9 
めん棒置きスライド式 3本〜4本置くことができます。のし棒と巻棒をスムーズに入れ替えられ、
めん棒の落下防止にお使いください。
 
2015.7.7   
本日はそば包丁ケース(包丁の収納箱)の製作です。神代杉を使用した迫力ある木目が特徴です。仕上がりましたら、
再度アップします。包丁のサヤの長さに合わせて、包丁ケースを制作しているため、ちょうど良く包丁が収まります。
 
 2015.7.6 会津若松市プレミアム商品券 会津中村豊蔵でも使用可能です。これからそば打ちを始めたい方も大歓迎。道具選びのアドバイスいたします。
開催期間2015.7.1〜7.31 
2015.7.5 
ひばこま板仕上がりました。 まずは2cmの高さの枕。 2.5cm 2.8cmと仕上げていきます。枕はひば材を使用。板材はヒバではなく、
桐材を使用することにより、全体を軽量化しコントロールしやすく、こま送りがスムーズになりました。 
 
2015.7.4 
本日こま板の製作。枕の高さ2cm2.5cm 2.8cmそれぞれ数枚づつ加工。包丁の相棒でもあるこま板。特注品もお受けしております。
その他、そば道具もお気軽にご相談ください。
 
 2015.7.1 
豊蔵謹製そば道具中級セット こね鉢・めん棒・のし板・こま板・そば包丁・まな板 それぞれ
お好みのサイズやグレードに変更できます。まずはお気軽にご相談ください。
 
2015.6.30   
今日は、総桐まな板三枚合わせの製作途中です。板を井桁に三枚合わせ、木の反りを極限まで抑えた切板です。
あと2日ほどで仕上がります。
2015.6.29
桧柾目のし板 1100×1000 製作しました。ヒノキオール成分により抗菌効果があるのし板。衛生面も大事な生蕎麦には
最良ののし板です。他サイズも現在製造中。 お気軽にご相談ください。
 
2015.6.26 
075 南天 nanten 会津蒔絵本うるしコマ板 仕上がりました。 サイズ 27×34 枕高さ2cmと2.5cmございます。 
 
 2015.6.25
銀溜外黒漆仕上 尺8に続き、二尺も仕上がりました。専用のこね鉢受台もございます。理想の蕎麦打ちに一歩近づける
蕎麦道具です。
 
 2015.6.24
現在こま板の製作中。御注文いただいたお客様もう少しお待ちください。木曽桧の板の中央には黒柿帯を埋め込んだ
こだわりのこま板です。接合部分が完全に乾燥し、硬化したら、あとは磨きをかけるのみもう少しお待ちください。
 
 2015.6.20
手斧で彫った凹凸をイメージして、現代風に木粉フェノール樹脂で製作。直径Φ45cm 家庭用のスペースに合わせた、
ナタ目栃塗りセットもございます。お気軽にご相談ください。
 
2015.6.19 
上質な柾目材を使用。桧のし板1100×1000 製作。のし板の材料としては、質感がよく一番の人気です。
実際に使用してみると気持ちがよく、延すことができます。 
 
2015.6.18 
父の日の贈り物に人気。 木粉こね鉢 銀溜外黒漆仕上 尺8 包装のしサービスいたします。 本日発送可能です。
 
2015.6.15 
檜のし板柾目100cm×90cm 仕上がりました。 衛生面からも人気があります。
ヒノキオール成分により、抗菌作用があるのし板。
 
 2015.6.14  
新そばの時期に向け、現在蕎麦道具の製造も急ピッチで仕上げております。本日総黒柿の切り板の製作。1つとして
同じ模様のない、自然な流動的な木目。四方すべて黒柿で仕上げました。まな板部分は蕎麦包丁の衝撃を
柔らかく受け止める、桐材を使用。柾目の美しさが黒柿によりさらに引き立ちます。
 2015.6.14   
054ひばめん棒仕上がりました。 軽くて滑りが良く、精度が良いため、仕上げ用の麺棒として人気です。
 2015.6.11  
水木めん棒仕上がりました。だんごの木としても古来から人々にあいされてきた木材。 めん棒に加工しました。
 
 2015.6.9 
包丁立て仕上がりました。現在コルクシートをサービスでお付けしております。 蕎麦包丁の刃先は大変
切れ味が良いため、日頃から包丁の置き場所は、気をつけなくてはいけません。刃がむき出しにした状態で置かないように、
包丁立てや、蕎麦包丁専用のサヤに刃を収めてください。 
 
2015.6.8 
めん棒ストッパー漆仕上現在製作中 加工・研磨・漆塗り、ワンパーツ心をこめて製作しております。
愛着あるめん棒の落下防止と、効率良いめん棒の入れ替えにお使いください。
 
 2015.6.7
昨年ご好評いただいた父の日のプレゼントにそば道具のご注文お受けしております。 包装やのし紙もサービスで
全国発送いたします。蕎麦道具は意外性があるようで、昨年は感謝のメールもたくさんいただきました。
今年もご希望のセット品はもちろん、すでに蕎麦打ちを趣味で楽しんでいるお父さんの蕎麦道具のアップグレードに
サプライズプレゼントで喜んでいただければと思います。
 
2015.6.6 
こね鉢のサイズは、そばを打つ平均的な量により決まります。通常1kgのそば打ちでしたら、尺6〜尺8が理想です。
木製漆塗りのこね鉢や、木粉フェノール樹脂こね鉢など多種ございますので、そばを打つ量に合わせアドバイスいたします。
お気軽にお問合せください。
 
2015.6.5 
そば道具6点セットナタメ栃塗りセット仕上がりました。6点のうちお持ちのものがすでにある場合、
それを省いて特価で御見積できます。 その他こね鉢や、そば包丁のサイズを変更するなど
最適なセットになるようアドバイスもできます。 どうぞお気軽にご相談ください。
 
2015.6.4  
団子の木めん棒手鉋仕上 天然木の良さを肌で感じていただきたい。 1本1本丁寧に精度よく仕上げました。
重さは、桧より重く、桜より軽いため、ほどよい重さが人気です。滑らかな木肌の手触りも楽しんでください。 
 
2015.6.4 
木製こね鉢受台仕上がりました。 材質は国産朴(ほう)の木を使用。 三本脚タイプです。 よりこね鉢の近くでの
水回しと練りが可能。美味しい蕎麦を打ってください。 三本脚でも安定感抜群です。
 
2015.6.2  
こね鉢の受台を製作中。木取り加工も終わり組立てに入ります。二尺用 
型番015B / 017/018/019 全てのこね鉢に対応。発送までもう少しお待ちください。
 
 2015.6.1 
現在のし板の打ち粉用溝の製作中。毎日の蕎麦打ちでの、打ち粉の掃除をより時間短縮できるように、設計しております。
引き出しを付けることで、打ち粉の一時収納にもなります。小さいサイズののし板では、
その機能性は発揮できませんが、1200以上ののし板では、その力を発揮できると思います。 
 
2015.5.30 
総木地呂漆塗りこね鉢 二尺 Φ60cm仕上りました。丈夫な漆塗りと木目の美しさ。
本職の道具としてぜひお使いください。
 
2015.5.28   
豊蔵特製めん棒置き仕上がりました。 三本用と四本用があります。 漆塗りで仕上げることで、粉が付きにくく、
抗菌作用もあります。めん棒落下防止のためにもどうぞお使いください。
2015.5.26 
そば道具蕎楽(soraku)セット仕上がりました。ご使用の用途により、組み合わせも自由に変更できます。 蕎打ちのスペースや
蕎麦を打つ量など、ベストな組み合わせで御見積いたしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
 
2015.5.25 
桧柾目のし板1000×900 仕上がりました。 小スペースに合わせた900×800も人気です 
 
2015.5.18 
栃手彫こね鉢 拭き漆会津塗り 尺5 Φ45cm 仕上がりました。 どれ一つとして同じ木目がない自然の美しさが魅力です。 
 
2015.5.17 
めん棒壁掛け仕上がりました。 従来よりめん棒をかけやすい形状に仕上げました。組立壁設置ビス付  卓上用もございます。 
 
2015.5.16 
手打会津型 槌目磨蕎麦包丁 33cm 特製桐箱付 本気でのそば打ちなら 切れ味・耐久性・バランス 文句なしの蕎麦切り包丁です。
 
2015.5.14 
銀溜外黒漆こね鉢 尺8 N1型Φ54cm  今週中仕上がります。 仕上がり次第順次発送致しますので、どうぞよろしくお願いします。
 
2015.5.13 
シナ合板木製化粧渕仕上 1200×1100 仕上がりました。平板のため、両面使用することが可能。厚みを抑え収納を楽に行えるようにしました。
 
2015.5.12   
欅会津桐こま板 仕上がりました。 枕の高さ2.8cm 通常より少し高めで作成しました。 軽く使いやすいこま板です。
 2015.5.11  
総桐切板 72.5cm 仕上がりました。全サイズストッパー付きです。通常の反り止め製法と、四方止めの製法がございます。  
2015.5.10 
豊蔵 謹製 伝統本鍛冶総火造り蕎麦包丁 槌目総磨会津漆柄包丁33cm 仕上がりました。豊蔵オリジナル特製桐箱付 
 
 2015.5.9  
こね鉢・受台セット。 こね鉢の受台を漆塗りで仕上げることで、一体感ある蕎麦道具に仕上がりました。 
 
 2015.5.7   
ナタメ栃塗り6点セット こだわりのそば打ちにぜひお役立てください。構成の変更も可能ですので、
お気軽に御見積依頼ください。 
2015.5.6   
こね鉢受け台天板取り外し折りたたみ脚アジャスター付 仕上がりました。こね鉢のサイズを選ばず置くことができ、
サイドテーブルとしても利用できます。折りたたみ式のため、収納も楽です。 尺6〜二尺幅広くご利用できます。
2015.5.5   
銘木一位 包丁置き仕上がりました。ご愛用の蕎麦包丁を一時的に置く台としてご使用ください。 のし板の傷防止にもなります。
2015.5.4  
めん棒ストッパー漆仕上 仕上がりました。 のし板の反対側に取り付け、めん棒のストッパーとしてご使用ください。
 
2015.5.3  
黒檀会津桐こま板仕上がりました。枕の高さは、H2cmとH2.5cmを製造。ご希望により1cm台の高さも製作可能です。
 
2015.5.2 
(豊)メイプルめん棒 漆塗り仕上  仕上がりました。 サイズは、Φ30×900 Φ28×900ございます。
すこし重さがあるめん棒ですが、精度よくきめ細やかな木目で光沢ある質感も人気です。
 
2015.5.1  
銀溜外黒漆こね鉢 二尺 Φ60cm 仕上がりました。 2kg以上の蕎麦の水回しも十分可能です。専用のこね鉢受け台もございます。
 
2015.4.27 
軽くて使いやすい、欅(けやき)こま板仕上がりました。枕の高さはH2cm H2.5cm H2.8cm 枕の幅は25cmあります。
 
 2015.4.24
桧柾目のし板 1100×1000 仕上がりました。抗菌性に優れた桧材の、のし板は、蕎麦打ち用として大変人気があります。
全国発送可能ですので、お気軽に御見積依頼ください。 
 
2015.4.18 
木粉こね鉢 二尺 曙漆仕上 akebono 仕上がりました。 直径60cm 豪快な水回しも可能。 2kg〜3kg対応。
実際に4kgを一度に水回しをする方もおります。 専用の受け台もございます。 
 
 2015.4.14
期間限定 桜蒔絵に続き、 会津蒔絵 漆こま板 南天仕上がりました。手入れが楽で滑りがよいこま板です。
長年ご使用いただくことで、手に馴染み、経年変化も楽しめる、豊蔵謹製 漆塗りこま板です。
 
2015.4.13  
豊蔵謹製 包丁ケース漆仕上 会津蒔絵仕上がりました。 弊社包丁サヤに合う内寸になっております。
33mもしくは36cmまで対応。 ぜひ愛用の包丁を保管ください。
 
 2015.4.13
豊蔵謹製 高級帆布生地使用 切板ケース仕上がりました。 こね鉢ケースもございます。
お客様のお持ちのまな板のサイズを教えてください。 こちらで一番適応したサイズでお見積いたします。
 
2015.4.12 
青紙積層鋼墨流し包丁仕上がりました。今回33cmでの製造です。
 グリップの木柄は、鋼とのバランスを考慮した設計で、経年変化も楽しめる、会津塗の漆で仕上げました。
 豊蔵特製桐箱付
 
 2015.4.10 そば道具頑固6点セット 全国発送いたします。 こね鉢・蕎麦包丁どれも豊蔵こだわり抜いたセットです。 
 2015.4.9   
桧柾目のし板 1100×1000 板厚3cm 仕上がりました。  桧材の素直な木目と美しさが人気の理由です。
ヒノキオール による抗菌作用もあり、のし板としては最適な材料です。 その他サイズもございます。
お気軽にご相談ください。
2015.4.5    
豊蔵オリジナルそば道具中級セット そば道具の買い替えや、これから上達した蕎麦打ちを目指したい
方に、おすすめの蕎麦打ちセットです。こね鉢・めん棒・のし板・こま板・そば包丁・まな板 それぞれ
ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。
2015.4.2  
二尺以上の木製こね鉢に合わせて製作しました。 持ち運びではなく、固定式になりますが、力強い練りも可能です。
 
 
 2015.4.1 
木粉こね鉢黒内朱漆 会津塗仕上 二尺 Φ60cm 仕上がりました。こね鉢の受け台とのセットも人気です。
特価にてお見積致しますので、どうぞお気軽にご相談下さい。 蕎麦粉一度に3kg対応 
 
 2015.3.26  
豊蔵オリジナル蕎麦包丁立て仕上がりました。機能性をさらに向上させた、豊蔵独自の形状です。
大事な包丁のスタンドとしてお使いください。
 2015.3.19
総桐そば舟仕上がりました。蓋1つに対し、身を6段重ねのセット。昔から、切った手打ち蕎麦を
保管するのに重宝されてきた桐箱。漆仕上げもございます。
 
2015.3.18    
木粉こね鉢 二尺根来漆仕上がりました。専用のこね鉢袋もございます。対応そば粉 1.5kg〜4kg まで対応 
2015.3.16 
本漆こま板 27×34×H2 27×34×H2.5 仕上がりました。 蒔絵 桜は、この時期、数量限定の販売になります。
製作数量が完売しましたら、終了になりますので、ご理解の程よろしくお願いします。 
 粉がつきにくく手入れが楽なため、
古くから人気のこま板です。
 
2015.3.14  余裕ある水回しが可能な、Φ60cm 二尺曙こね鉢仕上がりました。 現在根来うるしも製作中。 専用のこね鉢受け台や、
こね鉢バックもございます。
 

2015.3.12

 
十分な乾燥を経て、完成した 桧柾目のし板 サイズは800×700から1100×1000までございます。
無垢ならではの美しい木目が特徴です。 板厚は3cm 専用の脚の作成も使い手の高さに合せ、オーダーメイドします。
どうぞお気軽にご相談ください。
 
2015.3.2  
しな合板のし板 木製化粧渕仕上 800×700 仕上がりました。 スペースがない場所でも気軽にご使用できます。
最大1200×1100まで製造。 サイズはお気軽にご相談ください。どうぞよろしくお願いします。  
 
2015.3.1 
豊蔵オリジナル 一位柾目 黒檀枕 こま板仕上がりました。 銘木一位をさらに引き立たせるため、総一位のこま板をあえて、
黒檀材で、枕と反り止めを加工。より丈夫なこま板に仕上がりました。サイズは製造時期により異なる場合がございますので、
お気軽にお問い合わせください。 このこま板で、蕎麦切りがより楽しくなれば幸いです。
 
2015.2.20 
木製こね鉢手彫り仕上がりました。 材料は栓(セン)の木を彫り込み仕上げました。 サイズは尺5 Φ45cmです。
漆を何度もすり込んで仕上げました。 会津塗 拭き漆仕上  
 
2015.2.18 
木製こね鉢仕上がりました。 栃材を手彫りで仕上げました。 会津塗り仕上 サイズは 尺6.尺7.尺8  
漆は黒内朱・拭き漆で仕上げました。手彫りは、内側を手斧で彫り上げるため、凹凸が特徴。

 
 
木粉こね鉢の素地の状態。これからさらに磨き上げ素地調整を行います。凹凸をなくし塗ムラをなくすためです。
塗は多種ございますが、今回は定番の黒内朱で仕上げます。 お客さまの元へ無事納品できることを楽しみに、
毎日制作に取り組んでいます。 
 
 2015.2.10 
特注こま板の製作 お客様が長年使用してきたサイズと同じサイズのこま板のオーダーをいただきました。
一点から製作します。 一度体に馴染んだこま板。すこしサイズが違うと慣れるまで時間がかかるため、
材質は異なってもサイズはできれば同じにしたいとのお客様のご要望でした。
今週中にはお手元にお届けできるかと思います。 ありがとうございました。
 
 2015.2.7 
のし板 折りたたみ脚セット 下段収納付 + サイドテーブル着脱式 現在製造中。
本日夕方には発送予定です。ご注文いただき誠にありがとうございました。
お客さまのご要望で、サイドテーブルの位置もご希望の高さに設置しました。使用する方により、使いやすい設計で
お届けします。 末永く使用するそば道具だからこそ、こだわりたい。道具の大切さを理解している人ほど、
道具のこだわりは強いと思います。 ぜひお気軽にご相談ください。 
 
 2015.2.7 
のし板 折りたたみ脚セット 下段収納付 + サイドテーブル着脱式 現在製造中。
本日夕方には発送予定です。ご注文いただき誠にありがとうございました。
お客さまのご要望で、サイドテーブルの位置もご希望の高さに設置しました。使用する方により、使いやすい設計で
お届けします。 末永く使用するそば道具だからこそ、こだわりたい。道具の大切さを理解している人ほど、
道具のこだわりは強いと思います。 ぜひお気軽にご相談ください。 
 
 2015.2.6 
蕎麦打ち専用のちりとり。豊蔵謹製粉とり 通常は白の製造になります。 蕎麦打ち後の後片付けには欠かせない蕎麦道具の一つです。
軽く安全なアクリル材を使用しています。 1点からお見積ぜひお気軽にお問い合わせください。
2015.2.3 
ひば手鉋仕上 仕上がりました。 太さは、Φ25/Φ26/Φ27/Φ28/Φ30/Φ35/Φ40 それぞれ制作しております。
通常は90cm と110cmで加工しておりますが、ご希望の長さでお届けいたします。
 
 
2015.2.2 
春が待ち遠しいなか、会津蒔絵うるし 桜 仕上がりました。 全体を拭き漆で仕上げ、滑りがよく粉が付きにくいのが特徴。
末永くご使用できるこま板です。サイズは27×34 枕の高さは、H2cm とH2.5cmがございます。
ご愛用の蕎麦包丁の良さを引き出す道具としてぜひご活用ください。よろしくお願いします。
 
 2015.1.29
のし板を支える、脚の作成中 天板を乗せる台ですが、こね鉢を始め、そば道具の小物も取り出ししやすいように、
二段の棚を作成。下段の棚には、こね鉢など大きい道具を、上段の棚には、篩や、刷毛、ちりとり、スクレーパー
などを置けるように設計しました。 上に乗せる天板には、下駄を付け、脚と4箇所固定できるため、
安定性は十分あります。 こちらはご注文頂いての受注生産になりますので、お客様のご希望のサイズを
お申し付けください。 どうぞよろしくお願いします。
 
2015.1.28 
めん棒掛け卓上用 仕上がりました。のし棒や巻棒3本の他、予備のめん棒の合計4本入れ替えるのに便利なそば道具。
壁かけ用との違いは、置き場所を自由に変更することができます。
快適な蕎麦打ちにぜひご活用ください。
 
2015.1.27    
青ダモこま板 仕上がりました。ミズノからご提供いただいたバット材で制作。きめ細やかな手触りが特徴。
板材は軽い桐材を使用。 サイズは24cm幅と、27cm幅で制作いたしました。
2015.1.23 
青シナめん棒仕上がりました。 のし棒Φ30×900 巻棒 Φ30×1100 次回材料の入荷が未定ですので、
ぜひお気軽にご相談ください。 サイズはお好みでご希望いただければ、製造いたします。
 
2015.1.22  総桐切板 100cm 仕上がりました。 裏側にストッパーが付いています。そば庖丁の刃先に優しい材質です。  
2015.1.16 
桧のし板 仕上がりました。サイズも各種製造しておいrます。 無垢材の良さが一番伝わる桧材。木目の温かみも
感じ取っていただければ幸いです。板厚は3cmで製造。専用の脚の制作も可能です。
 
2015.1.13 
mizuno 久保田五十一作 メイプルめん棒 テレビ朝日 モーニングバードAM8:00〜 本日放送されました。
彼が手掛けためん棒は引退されても尚、根強い人気があります。
バット作りの経験と技をすべて注ぎ込んだ、最良の蕎麦打ちめん棒です。
mizno 
 2015.1.11
豊蔵特製そば包丁。 快適な蕎麦切りを実現するため、焼入れの工程を見直し、切れ味はもちろん
強固な耐久性を実現。刃先は蕎麦切りに最適な角度で加工。 各包丁に合せ、グリップの形状もさまざま。
個人差をカバーし、グリップの持ちやすさも人気です。長さは36cmまで製造。 
 
 
2015.1.9  
シナ合判木製化粧渕のし板折りたたみ脚セット 通常高さ75cmで製造しておりますが、お好みの高さで
製造いたします。オーダーいただければ、一台一台真心込めてお作りします。より快適なそば打ちを
お楽しみください。
 
 
2015.1.8  
054 ひばめん棒Φ30×900 仕上がりました。ひば材の板を加工するところから厳選した材料を木取りし、乾燥させ、一本一本
丁寧に加工しました。 ご使用いただければその良さがわかっていいただけると思います。 太さはΦ28もございます。
特価にてお見積中。お気軽にお問合せください。
 
 
 2015.1.6
 001黒柿帯木曽桧こま板 現在製作中 まもなく仕上がります。
今回新たに27cmの幅でも製造。 枕の高さもH2cm.H2.5cmございます。
 
 
2015.1.4  
 IN001B 木製こね鉢拭きうるし 尺5 φ45cm 仕上がりました。 家庭で3〜4人前の蕎麦の水回しが可能です。
その他、8人前〜10人前のそば粉の水回しが可能な木製拭き漆尺8Φ54cmもございます。 特価で販売中。
お問合せお待ちしております。
 
2015.1.3  
遅くなりまして、申し訳ございませんでした。中級セット用蕎麦包丁仕上がりました。
そのため中級セット出荷可能です。またセットのうち、現在すでに持っているそば道具を省くことも可能です。
もちろん内容の変更や、追加することもできます。末永く使用できる最良の蕎麦道具をお届けします。
 
2015.1.1  
 新年あけましておめでとうございます。蕎麦道具をより使いやすく、より便利で、みなさまの蕎麦打ちを
手助けできる道具の製造に邁進してまいります。 安心して始められる初級者の道具から、プロモ納得のいく、
ハイスペックな上級者向けの本格蕎麦道具まで、幅広い対応を心がけたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。 
 
 
NEWS 2014年9月〜12月 そば道具 会津豊蔵ニュース履歴 一覧
NEWS 2014年5月〜8月 そば道具 会津豊蔵ニュース履歴 一覧
NEWS 2014年1月〜4月 そば道具 会津豊蔵ニュース履歴 一覧
NEWS 2013年下半期 そば道具 会津豊蔵ニュース履歴 一覧 
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